Ordu Akan Jadi Pusat Cokelat Turki

0
50

BERITATURKI.COM, Turki – Walikota Ordu, Mehmet Hilmi Guler, mencatat bahwa Ordu memenuhi 35 persen dari produksi hazelnut Turki, sedangkan pangsa produksi dunia mengatakan 25 persen. Güler menyatakan bahwa hanya 45 juta lira upah dibayarkan kepada pekerja pertanian musiman yang datang dari luar kota untuk mengumpulkan hazelnut. Tahun ini, mereka memulai proyek “Metropolitan Hand Touches Hazelnut Collecting” yang menciptakan lapangan kerja untuk orang-orang di wilayah tersebut dan berkontribusi pada pendapatan di Ordu.

Güler mengingatkan bahwa tahun ini, Lokakarya Hazelnut Nasional diadakan di Ordu untuk pertama kalinya dengan partisipasi Menteri Pertanian dan Kehutanan Bekir Pakdemirli. Selama masa panen, Pakdemirli dan rekan-rekannya dari Azerbaijan dan Georgia berpartisipasi dalam festival panen hazelnut. Güler juga menyebutkan kegiatan lain yang berkaitan dengan hazelnut dan menyatakan bahwa organisasi-organisasi ini memberikan pengaruh penting untuk hazelnut.

Panen hazelnut di musim ini cukup baik dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, itu akan menunjukkan angka ekspor yang positif. Güler menekankan bahwa hazelnut Ordu menarik perhatian di pasar dunia dalam hal kualitas.

“Meskipun masing-masing memegang kekuasaan untuk bersaing dengan kapasitas produksi hazelnut dalam kompetisi pasar dunia menjadi semakin sulit, membuka areal tanam baru. Untuk mempertahankan daya saing kami, kami harus melakukan studi untuk meningkatkan produktivitas di kebun hazelnut kami. Dalam 2 bulan pertama musim ekspor hazelnut 2019-2020, yang dimulai pada 1 September, ada peningkatan 72 persen dalam hal kuantitas dan 106 persen dalam hal nilai dibandingkan dengan periode yang sama pada musim sebelumnya,” katanya. Güler menyatakan bahwa catatan ekspor hazelnut akan memecahkan rekor pada 2019 berkat kenaikan ini juga memberikan kontribusi pada ekonomi dan petani Turki.

Jika mereka menjual berupa produk mentah hazelnut mereka hanya menerima pendapatan 2 miliar dolar, sedangkan jika mereka menjualnya berupa olahan cokelat pendapatan yang diperoleh sebesar 8 miliar dolar. “Itu sebabnya kami mulai membuat cokelat butik. Tujuan kami dekat ini adalah untuk menjadikan Ordu sebagai pusat cokelat Turki. Hazelnut juga memiliki cangkang yang digunakan sebagai kayu bakar. Kami juga akan membuat karbon aktif dari cangkangnya dan membersihkan air kami dengan karbon aktif produksi domestik kami. Ini akan menjadi yang pertama di Turki. Kami telah membuat perubahan konsep dalam budidaya hazelnut. Kami berencana untuk menggunakan kebun hazelnut tidak hanya untuk 1 bulan tetapi untuk 12 bulan guna meningkatkan keuntungan dari unit area,” jelas Guler.

Güler mengatakan mereka akan memulai studi mereka tentang penanaman pohon hazelnut di bawah rumah kaca alami untuk mendapatkan produk tambahan hewan dan pertanian, juga, informasi mengenai studi bertema “penanaman hazelnut tradisional, pertanian hazelnut terintegrasi” akan dibagikan kepada publik mendatang. Dalam beberapa tahun terakhir, minat China meningkat pada hazelnut Turki, pada musim panen 2005-2006, 751 ton ekspor hazelnut sedangkan di musim panen 2018-2019 meningkat 998 persen menjadi 8 ribu 248 ton.

Güler menyatakan bahwa mereka menjalin hubungan komersial dan keuangan yang kuat dengan China, terutama untuk hazelnut setelah mereka menjadi presiden dan membantu investor, Cina adalah salah satu pasar hazelnut terbesar di dunia. Berbicara tentang kegiatan promosi yang diarahkan ke China, Guler mengatakan, “Saya menerima peningkatan ini sebagai keberhasilan strategis untuk mengurangi ketergantungan kita pada Eropa dalam perdagangan hazelnut dan untuk mendiversifikasi negara-negara ekspor kita. Tahun ini kami menjamu banyak pejabat perusahaan Cina di Ordu. Ekspor hazelnut dan produk olahan hazelnut, yang mencapai 34 juta dolar dalam 10 bulan terakhir tahun lalu, meningkat 107 persen pada periode yang sama tahun ini menjadi 71 juta dolar. Dalam dua bulan pertama musim baru, ekspor hazelnut ke Cina meningkat 153 persen dan mencapai 4 ribu 117 ton. Kami terus membuat koneksi untuk musim saat ini dan berikutnya. Saya pikir peningkatan ini akan terus bertambah.” (Lin)

Sumber: AA

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here