Kenalkan Kuliner Adana ke Mediterania, Festival Kuliner Adana Internasional ke-3 Akan Digelar

0
5

BERITATURKI.COM, Turki – Festival Kuliner Adana Internasional ke-3 yang akan membawa masakan Adana ke negara-negara Mediterania akan digelar pada 4-6 Oktober. Masakan Adana diperkenalkan pada pertemuan “Great Mediterranean Feast”. Pertemuan tersebut diadakan di sebuah restoran untuk memperkenalkan masakan Adana ke negara-negara Mediterania.

Pada pertemuan tersebut, hampir 30 makanan dipamerkan, mulai dari makanan pembuka yakni makanan tradisional Adana hingga makanan penutup, kebab, dan produk jeroan. Walikota Mahmut Demirtas mengatakan, mereka telah mengambil langkah terbesar dalam beberapa tahun terakhir untuk memobilisasi potensi gastronomi yang ada dengan semua dinamika kota dan membawa masakan lokal dan tradisional ke masa depan.

Demirtas menyatakan bahwa festival tersebut menjadi festival internasional pada tahun lalu, “Tahun ini kami akan mempertemukan semua tamu di ‘Great Mediterranean Feast’. Kami yakin bahwa tamu-tamu kami akan menyaksikan pesta cita rasa yang tidak akan pernah mereka lupakan. Pesta ini akan diselenggarakan pada 4-6 Oktober di Adana Central Park,” katanya. Demirtaş menyatakan bahwa Adana adalah salah satu pusat penting dari masakan tradisional Turki dengan keanekaragaman bahan, kualitas, dan kekayaannya.

Menunjukkan bahwa masakan lokal mempertahankan nilai-nilai adaptasi hari ini untuk masa depan dan menekankan bahwa mereka akan mengubahnya menjadi lebih modern, Demirtaş berkata: “Festival kami yang memiliki slogan ‘Great Mediterranean Feast’ tahun ini sesuai dengan slogan di lembah Mediterania, para tamu dari negara-negara TRNC, Italia, Malta, Lebanon dan Maroko juga akan berpartisipasi dalam festival dan akan memperkenalkan stand makanan tradisional. Para koki dari Prancis, Spanyol, Yunani, Albania, Tunisia dan Bosnia dan Herzegovina akan menambah warna pada festival kami dengan pertunjukan gastro. Selain itu, Korea Selatan dan Indonesia akan menyajikan cita rasa nasional mereka kepada para penyuka cita rasa masakan Asia dengan stan mereka. Di Adana, kita akan menyaksikan jembatan persahabatan antara negara-negara yang berpartisipasi dalam festival dan pesta rasa yang unik dari Timur Jauh ke Mediterania.”

Demirtas juga menyebutkan adanya upaya untuk mendaftarkan Adana sebagai kota gastronomi dalam lingkup Jaringan Kota Kreatif UNESCO dan untuk mendapatkan tanda-tanda geografis pada 32 produk. Demirtas menunjukkan bahwa mereka akan meningkatkan potensi Adana sehubungan dengan wisata gastronomi dengan langkah-langkah penting ini dan menyatakan bahwa mereka akan mengubah kota menjadi tujuan gastronomi dengan semua proyek dan pekerjaan yang telah mereka lakukan, terutama dengan festival cita rasa, kota gastronomi dan tanda-tanda geografis.

Demirtas, menambahkan, pada festival nanti, mereka juga akan mencoba memecahkan rekor “memasak daging dengan tusuk sate terpanjang” yang terakhir kali diraih oleh Cina. Sementara itu, Walikota Metropolitan Zeydan Karalar menambahkan karnaval dan festival memiliki dampak yang signifikan pada promosi kota, sekitar 1 juta wisatawan mulai datang ke Adana. Walikota Kamar Industri Adana Zeki Kıvanç, Walikota Seyhan Akif Akay, Walikota Çukurova Soner Çetin, Walikota Sarıçam Bilal Uludağ dan pejabat serta tamu dari organisasi resmi turut berpartisipasi dalam program ini. (Lin)

Sumber: AA, TRT Haber

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here