Ini Dia 10 Makanan Terlezat di Turki. Kamu Udah Icip Yang Mana Nih?

0
79

BERITATURKI.COM, Istanbul- Kuliner Turki selalu menggugah selera. Selain terkenal dengan pusat pariwisatanya Turki juga terkenal dengan kuliner nya yang kaya. Siapa yang tidak kenal dengan kebap ? Hidangan satu ini mendunia bahkan menjadi hidangan favorit di Indonesia. Walaupun kebap yang sering kita konsumsi hanyalah kebap kw negeri Turki.

Buat referensi teman-teman semua selama liburan di Turki, kami telah menyajikan 10 makanan terlezat di Turki yang selalu menjadi favorit bagi wisatawan nih. Yuk kita lihat.

  1. İskender Kebap
iskender kebap

İskender kebap adalah salah satu hidangan paling terkenal di Turki bagian barat laut. Namanya diambil dari sang penemunya yaitu Tuan İskender, yang tinggal di Bursa pada akhir abad ke-19 Kesultanan Utsmaniyah. Oleh sebab itu, makanan ini menjadi ciri khas kota Bursa. Biasanya disajikan dengan yoghurt.

2. İmam Bayıldı

Makanan ini berbahan dasar Terong, bawang bombai, bawang putih, tomat dan minyak zaitun. Nama itu konon berasal dari kisah seorang imam Turki, yang pingsan karena rasa dari sajian  hidangan yang dibuat oleh istrinya. Saat itu istrinya memasak makanan ini, dan kemudian makanan ini diberi nama imam bayildi.

Pada cerita rakyat lainnya diceritakan bahwa seorang imam menikahi putri seorang pedagang minyak zaitun. Mas kawinnya terdiri dari dua belas toples minyak zaitun yang terbaik. Setiap malamnya, imam disiapkan hidangan terong dengan tomat dan bawang. Namun pada hari ketiga belas, tidak ada lagi hidangan terong di meja. Ketika diberi tahu bahwa tidak ada lagi minyak zaitun, imam pingsan.

3. Dolma

Dolma adalah hidangan dari paprika yang diisi dengan isian sayuran dan nasi. Isian tersebut dapat meliputi atau tidak meliputi daging. Dolma daging umumnya disajikan hangat, dolma tanpa daging umumnya disajikan dingin. 

4. Mantı

Makanan ini merupakan hidangan jenis pangsit yang populer di Turki dan negara sekitarnya. Pangsit berisi daging cincang ini sangat nikmat disajikan dengan yoghurt dan saus salca.

5. Baklava

Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan daerah-daerah bekas kekuasaan Kerajaan Ottoman. Makanan ini dari adonan pastry yang sangat tipis dan diberi isian terdiri dari kacang walnut atau dan kemudian disiram air gula.

6. Lokum

Panganan yang sering dijadikan oleh-oleh khas Turki ini selalu menarik perhatian wisatawan. Terbuat dari gel pati dan gula ini selalu menjadi teman minum teh.

7. Pide

  • 8. Künefe

Kunefe juga termasuk hidangan dessert di Turki. Rasanya manis seperti baklava. Kunefe berbahan dasar kadayif, yaitu sejenis bihun kemudian dilapisi keju dan disiram dengan air gula.

  • 9. Köfte

Siapa yang tidak suka dengan kofte? sejenis steak namun tak sama dengan steak. Rasanya yang legit bikin terus menagih.

  • 10. Menemen

Ini dia telur orak-ariknya Turki. Dimasak dengan penuh tomat dan bawang bombay serta telur diatasnya. Jangan lupa sajikan dengan keju diatasnya. Santap hangat – hangat. (twa)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here